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泡包-048 ゼロヨンハチ

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51 大宮みのやビル2F
営業時間:[月~土] 14:00~25:00
[日・祝] 12:00~24:00

TEL.048-871-7186

カジュアルにシャンパンを楽しむバルスタイル

「シャンパン好きにはたまらないっ」

居心地が良く、等身大で気軽にシャンパンを楽しめる空間に
マッチする餃子とシャンパンのマリアージュ。
6種類のソースで変化する餃子と
51銘柄あるシャンパンで
無限の拡がりを持つマリアージュをお楽しみください。

シャンパンは、炭酸が料理との味わいのバランスをうまくとるため、
様々な料理とマッチする魔法の飲み物です。
自家製の燻製や、串揚げ、パテ・ド・カンパーニュ、ローストビーフ、
フォアグラのソテーなどなど様々なお料理もご用意しております。

「モエ・エ・シャンドンとのコラボ」
フランスに本社を置き世界有数の規模を誇るシャンパン製造
会社であるモエ・エ・シャンドン社とコラボすることで、
よりリーズナブルに心置き無くシャンパンを楽しめるフリー
フロー(飲み放題)を実現しました。
世界でも指折りののシャンパンでココロ潤うひとときを
お過ごしください。

【モエシャンドン フリーフロー】
モエエシャンドンと生ビール、ノンアルコールビール、カクテル、
上質なハイボール5種類、ブランデー、ソフトドリンクなど
約30種類が120分フリーフロー(飲み放題)です。
120分 4980円

原産地

原産地

Place of origin

フランス北部のシャンパーニュ地方産の発泡性ワインのみ。
シャンパンを作ることができるエリアは、AOC(原産地統制名称)で限定されています

ブドウ品種

ブドウ品種

Grape variety

シャンパン使用できるブドウ品種は、黒ブドウのピノ・ノワール種、おなじく黒ブドウのムニエ種、白ブドウのシャルドネ種の3種類と決まっています。これらの3種類をブレンドしてそれぞれのワイナリーで個性のあるシャンパンが出来上がります。

製造方法

製造方法

Production method

『瓶内二次発酵』という製法のみを使用。
スパークリングワインを造る上でもっとも古くからある方式であり、手作業で行う手間のかかる製法です。美しくきめ細かな泡は、この過程で生まれるのです。