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泡包-048 ゼロヨンハチ

住所:埼玉県さいたま市大宮区宮町1-51 大宮みのやビル2F
営業時間:[月~土] 14:00~25:00
[日・祝] 12:00~24:00

TEL.048-871-7186

カジュアルにシャンパンを楽しむバルスタイル

「シャンパン好きにはたまらないっ」

居心地が良く、等身大で気軽にシャンパンを楽しめる空間に
マッチする餃子とシャンパンのマリアージュ。
6種類のソースで変化する餃子と
51銘柄あるシャンパンで
無限の拡がりを持つマリアージュをお楽しみください。

シャンパンは、炭酸が料理との味わいのバランスをうまくとるため、
様々な料理とマッチする魔法の飲み物です。
自家製の燻製や、串揚げ、パテ・ド・カンパーニュ、ローストビーフ、
フォアグラのソテーなどなど様々なお料理もご用意しております。

「モエ・エ・シャンドンとのコラボ」
フランスに本社を置き世界有数の規模を誇るシャンパン製造
会社であるモエ・エ・シャンドン社とコラボすることで、
よりリーズナブルに心置き無くシャンパンを楽しめるフリー
フロー(飲み放題)を実現しました。
世界でも指折りののシャンパンでココロ潤うひとときを
お過ごしください。

【モエシャンドン フリーフロー 120分】
モエエシャンドンと生ビール、ノンアルコールビール、カクテル、
上質なハイボール5種類、ブランデー、ソフトドリンクなど
約30種類が120分フリーフロー(飲み放題)です。
[17時まで] 3980円 [17時から]  4980円

【シャンパンマニア フリーフロー120分】
モエエシャンドンとその他2種類のシャンパン、生ビール、
ノンアルコールビール、カクテル、上質なハイボール5種類、
ブランデー、ソフトドリンクなど
約30種類が120分フリーフロー(飲み放題)です。
[17時まで] 4480円 [17時から]  5480円

原産地

原産地

Place of origin

フランス北部のシャンパーニュ地方産の発泡性ワインのみ。
シャンパンを作ることができるエリアは、AOC(原産地統制名称)で限定されています

ブドウ品種

ブドウ品種

Grape variety

シャンパン使用できるブドウ品種は、黒ブドウのピノ・ノワール種、おなじく黒ブドウのムニエ種、白ブドウのシャルドネ種の3種類と決まっています。これらの3種類をブレンドしてそれぞれのワイナリーで個性のあるシャンパンが出来上がります。

製造方法

製造方法

Production method

『瓶内二次発酵』という製法のみを使用。
スパークリングワインを造る上でもっとも古くからある方式であり、手作業で行う手間のかかる製法です。美しくきめ細かな泡は、この過程で生まれるのです。